- 2021年8月26日
サツマイモの光合成能力に関するメモ
サツマイモは単位面積当たりのカロリー生産量が日本で栽培されている作物の中では一番とされている。 植物は光エネルギーを使って水と空気中の二酸化炭素から炭水化物（糖類）を合成する光合成を行っている。光合成能力（二酸化炭素固定能）の話になると出てくるのが、C3植物とC4植物である。 C4植物は、強光・高温下でC3植物に比べ高い光合成能力をもつ。C3植物のみかけの光合成速度は、最大日射の1/2～1/4にお […]
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植物生理
- 2021年7月4日
ヤラピンについてメモ
英語で書くとjalapin食品としてはサツマイモにのみ含まれていると書かれていることが多いが、実際にはヨウサイ（空心菜）にも含まれている。 ヤラピンは緩下剤になると言われている。ヤラピン＝ヤラッパ脂＋ コンボルブリン？ ヤラピンはヒルガオ科（主にサツマイモ属）の植物に含まれる。ヤラピン（スカモニンまたはスカモニウム）は、Ipomoea purgaに由来する樹脂配糖体。https://en.wiki […]