| タイトル | 著者 | 出版社 | 出版年 |
|---|---|---|---|
| パプアニューギニアの食生活 : 「塩なし文化」の変容 | 鈴木継美 | 中央公論社 | 1991 |
| 都道府県別地方野菜大全 | タキイ種苗株式会社出版部 | 農山漁村文化協会 | 2002 |
| からだにおいしい野菜の便利帳 | 坂木利隆 | 高橋書店 | 2008 |
| もっとからだにおいしい野菜の便利帳 | 白鳥早奈英, 板木利隆 | 高橋書店 | 2009 |
| 戦争と農業 | 藤原辰史 | 集英社インターナショナル | 2017 |
| 食の終焉 : グローバル経済がもたらしたもうひとつの危機 | ポール・ロバーツ | ダイヤモンド社 | 2012 |
| 食と農 | 安室明、古塚晴美、石垣悟 | 吉川弘文館 | 2009 |
| 遺伝子組換えは農業に何をもたらすか : 世界の穀物流通と安全性 | 椎名隆、石崎陽子、内田健、茅野信行 | ミネルヴァ書房 | 2015 |
| 日本農業への問いかけ : 「農業空間」の可能性 | 桑子敏雄、浅川芳裕、塩見直紀、櫻井清一 | ミネルヴァ書房 | 2014 |
| 農業問題の基層とはなにか : いのちと文化としての農業 | 末原達郎、佐藤洋一、岡本信一、山田優 | ミネルヴァ書房 | 2014 |
| 農業経済学 第4版 | 荏開津典生、鈴木宣弘 | 岩波書店 | 2015 |
| 食と農の社会学 : 生命と地域の視点から | 桝潟俊子、谷口吉光、立川雅司 | ミネルヴァ書房 | 2014 |
| キーワードで読み解く現代農業と食料・環境 | 小池恒男, 新山陽子, 秋津元輝 | 昭和堂 | 2011 |
| 売れる商品はこうして創る : 6次産業化・農商工等連携というビジネスモデル | 後久博 | ぎょうせい | 2011 |
| 農商工連携による「新地域おこし」のススメ | 後久博 | ぎょうせい | 2009 |
| 里山・遊休農地を生かす : 新しい共同=コモンズ形成の場 | 野田公夫、守山弘、高野佳孝、九鬼康彰 | 農文協 | 2011 |
| 日本の食と農 : 危機の本質 | 神門善久 | NTT出版 | 2006 |
| 農業と食料のしくみ : よくわかる「いま」と「これから」 | 藤岡幹恭、小泉貞彦 | 日本実業出版社 | 2007 |
| 戦略的農業経営 : 衰退脱却へのビジネスモデル改革 | 渋谷往男 | 日本経済新聞出版社 | 2009 |
| 図解グローバル農業ビジネス : 新興国戦略が拓く日本農業の可能性 | 井熊均、三輪泰史 | 日刊工業新聞社 | 2011 |
| 本気で稼ぐ!これからの農業ビジネス : 農業所得1000万円を作りだす「中規模流通」という仕組み | 藤野直人 | 同文舘出版 | 2011 |
| 最新世界の農業と食料問題のすべてがわかる本 : 世界と日本の農と食をめぐる動向をわかりやすく解説! | 八木宏典 | ナツメ社 | 2013 |
| プロが教える農業のすべてがわかる本 : 日本農業の基礎知識から世界の農と食まで | 八木宏典 | ナツメ社 | 2010 |
| 図解よくわかる農業技術イノベーション : 農業はここまで工業化・IT化できる | 社会開発研究センター | 日刊工業新聞社 | 2011 |
| 図解次世代農業ビジネス : 逆境をチャンスに変える新たな農業モデル | 井熊均、三輪泰史 | 日刊工業新聞社 | 2009 |
| 解説食品トレーサビリティ : ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例 | 新山陽子 | 昭和堂 | 2005 |
| 土・牛・微生物 : 文明の衰退を食い止める土の話 | デイビッド・モントゴメリー | 築地書館 | 2018 |
| 誰も農業を知らない : プロ農家だからわかる日本農業の未来 | 有坪民雄 | 原書房 | 2018 |
| 食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史 | ルース・ドフリース | 日本経済新聞出版社 | 2016 |
| 図解知識ゼロからの畜産入門 : 飼育・生産 流通 消費 食の安全 国際情勢 文化 | 八木宏典 | 家の光協会 | 2015 |
| すべてがわかる!「豆類」事典 : 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで | 加藤淳、宗像伸子 | 世界文化社 | 2013 |
| すべてがわかる!「発酵食品」事典 : 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで | 小泉武夫、金内誠、舘野真知子 | 世界文化社 | 2013 |
| 地球最後の日のための種子 | スーザン・ドウォーキン | 文藝春秋 | 2010 |
| 土 地球最後のナゾ : 100億人を養う土壌を求めて | 藤井 一至 | 光文社新書 | 2018 |
| 図解 土壌の基礎知識 | 藤原 俊六郎 | 農山漁村文化協会 | 2013 |
| 持続可能な暮らしと農村開発 : アプローチの展開と新たな挑戦 | イアス・スクーンズ | 明石書店 | 2018 |
| これからの農業は組織で勝つ : 売上5000万・1億・3億円を突破する農家の人材育成・組織づくり | 藤野直人、スター農家H | 同文舘出版 | 2019 |
| 図解でよくわかる土・肥料のきほん : 選び方・使い方から、安全性、種類、流通まで | 一般社団法人日本土壌協会 | 誠文堂新光社 | 2014 |
| スマート農業のすすめ : 次世代農業人〈スマートファーマー〉の心得 | 渡邊 智之 | 産業開発機構株式会社映像情報編集部 | 2018 |
| おもしろい!日本の畜産はいま : 過去・現在・未来 | 広岡博之、片岡文洋、松永和平、佐藤正寛、大竹聡、後藤達彦 | ミネルヴァ書房 | 2015 |
| 稼げる農業 : AIと人材がここまで変える | 日経ビジネス | 日経BP社 | 2017 |
| 日本農業の展開過程 | 東畑精一, 近藤康男 | 農山漁村文化協会 | 1978 |
| 農業におけるリスクと情報のマネジメント | 南石晃明 | 農林統計出版 | 2011 |
| あなたの体は9割が細菌 : 微生物の生態系が崩れはじめた | アランナ コリン | 河出書房新社 | 2016 |
| ダイエットの科学 : 「これを食べれば健康になる」のウソを暴く | ティム・スペクター | 白揚社 | 2017 |
| 日本の未来を支えるプロ農家たち | アジアアグリビジネス研究会 | カナリアコミュニケーションズ | 2015 |
| アジアで農業ビジネスチャンスをつかめ! | 近藤昇、 畦地裕 | カナリア書房 | 2010 |
| メコンの大地が教えてくれたこと : 大賀流オーガニック農法が生み出す奇跡 | 大賀 昌 | カナリア書房 | 2012 |
| 地域ブランドを引き出す力 : トータルマネジメントが田舎を変える! | 金丸弘美 | 合同出版 | 2011 |
| 豚肉の歴史 | キャサリン・M. ロジャーズ | 原書房 | 2015 |
| 高度経済成長下のベトナム農業・農村の発展 | 坂田 正三 | アジア経済研究所 | 2014 |
| 東アジアにおける食のリスクと安全確保 | 南石 晃明 | 農林統計出版 | 2010 |
| 食品企業のグローバル戦略 : 成長するアジアを拓く | 新井 ゆたか | ぎょうせい | 2010 |
| 戦間期農業問題の基礎構造 : 農地改革の史的前提 | 野田 公夫 | 文理閣 | 1989 |
| 農地改革顛末概要 | 農地改革記録委員会 | 農政調査会 (1951) | 1951 |
| 名人農家が教える有機栽培の技術 | 新井俊春 | 月曜社 | 2019 |
| 勝つための農業ビジネス : TPP時代を生き抜く | イカロス出版 | 2011 | |
| スマート農業バイブル = Smart Agriculture Bible Part 2 | 産業開発機構株式会社映像情報編集部 | 2018 | |
| スマート農業バイブル = Smart Agriculture Bible : 『見える化』で切り拓く経営&育成改革 | 産業開発機構株式会社映像情報編集部 | 2016 | |
| 食の新次元 : 飽和しない産業 | 三菱総合研究所 | ダイヤモンド社 | 2018 |
| 加工食品の商品開発マニュアル : 必読!!成功へのノウハウ満載 : 容器・包装衛生管理食品表示市場調査 | 小企業の商品開発研究会 | 日本アグリビジネスセンター | 2009 |
